- See more at: http://dikaeuphrosyne.blogspot.com/2013/04/cara-agar-artikel-di-blog-tidak-dapat.html#sthash.JcEiggbH.dpuf Pariwisata Bali dan Global (Bali and Global Tourism): Latihan Kasir Restaurant dan Bar 2012-2013

Senin, November 25, 2013

Latihan Kasir Restaurant dan Bar 2012-2013



Berikut ini adalah kondisi SUMMARY OF SALES  dari GIUSEPPE AMITRANO seorang Kasir Restaurant di Restoran La Cocina


 
Pada awal shift AMITRANO menerima  house bank dari shift sebelumnya sebesar Rp.300.000,- ; Pada saat operational, MR. Surya Nugraha dari kamar 404 meminjam uang sebesar   Rp.50.000,-. Pada akhir shift, ternyata saudara mengalami short sebesar  Rp.100.000,- dari housebank yang seharusnya anda serahkan pada shift berikutnya.

Berdasarkan informasi di atas kerjakanlah :
1.       Captain Order (Point 50)
2.       Summary of Sales (Point 50)
3.       Housebank Report (Point 25)
4.       Remittance of Fund (Point 25)

Petunjuk : Kerjakanlah dengan memperhatikan point penilaian sehingga mendapat nilai maksimal !

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar