Rabu, Mei 20, 2015

LATIHAN MATA KULIAH PENGANTAR PERHOTELAN



1.     APAKAH YANG DIMAKSUD DENGAN PARIWISATA?
2.     APAKAH MANFAAT PARIWISATA?
3.     APA SAJA DAMPAK NEGATIF PARIWISATA?
4.     JELASKAN CIRI-CIRI PARIWISATA YANG DAPAT SAUDARA LIHAT DI BALI?
5.     JELASKAN SEJARAH PERKEMBANGAN HOTEL PADA (I) SEBELUM ABAD  PERTENGAHAN, (II) DALAM ABAD PERTENGAHAN, (III) DARI ABAD PERTENGAHAN SAMPA ABAD DUA PULUH !
6.     APAKAH YANG DIMAKSUD DENGAN HOTEL?
7.     APAKAH YANG DIMAKSUD DENGAN AKOMODASI?
8.     MENGAPAKAH WISMA, LOSMEN, PONDOK WISATA, PENGINAPAN REMAJA DAN PERKEMAHAN, ASRAMA HAJI, PEMONDOKAN (KOS) TIDAK DAPAT DISEBUT SEBAGAI HOTEL?
9.     JELASKAN KEGIATAN POKOK USAHA PERHOTELAN !
10. JELASKAN FUNGSI HOTEL BAGI PENGUSAHA/PEMILIKAN HOTEL, PEGAWAI/KARYAWAN HOTEL, TAMU, DAN PEMERINTAH !
11. MENGAPA HOTEL DIKATAKAN SEBAGAI SEBUAH ORGANISASI?
12. JELASKAN TIGA KELOMPOK POKOK DALAM ORGANISASI HOTEL!
13. JELASKAN DEPARTEMEN YANG HARUS ADA DALAM HOTEL!
14. SEBUTKAN FASILITAS POKOK YANG HARUS ADA DALAM HOTEL !
15. APAKAH YANG DIMAKSUD DENGAN :
A.    SINGLE ROOM, TWIN ROOM, TRIPLE ROOM, DOUBLE ROOM, SUITE ROOM, STANDAR ROOM, JUNIOR SUITE, DELUXE SUITE, PRESIDENT SUITE.
B.     SEPARATE CHARGE, INCLUSIVE RATES, FULL AMERICAN PLAN, MODIFIED AMERICAN PLAN, CONTINENTAL PLAN, BERMUDA PLAN, SEASONAL RATES
16. SEBUTKAN JENIS-JENIS HARGA KAMAR YANG SAUDARA KETAHUI!
17. SEBUTKAN JENIS –JENIS RESTAURANT YANG SAUDARA KETAHUI, DAN JELASKAN PERBEDAANNYA!
18. SEBUTKAN JENIS –JENIS BAR YANG SAUDARA KETAHUI, DAN JELASKAN PERBEDAANNYA!
19. MENGAPAKAH HOTEL PERLU DIKLASIFIKASIKAN?
20. JELASKAN PENGGOLONGAN HOTEL BERDASARKAN JUMLAH KAMAR!
21. JELASKAN PENGGOLONGAN HOTEL BERDASARKAN JENIS ATAU TIPE TAMU!
22. JELASKAN PENGGOLONGAN HOTEL BERDASARKAN LOKASI ATAU TEMPAT HOTEL!
23. JELASKAN PENGGOLONGAN HOTEL BERDASARKAN TARIF HOTEL!
24. JELASKAN PENGGOLONGAN HOTEL BERDASARKAN LAMA BUKA HOTEL DALAM SETAHUN!
25. JELASKAN PENGGOLONGAN HOTEL BERDASARKAN DESAIN DAN STRUKTUR HOTEL!
26. JELASKAN PENGGOLONGAN HOTEL BERDASARKAN LAMA TAMU MENGINAP!
27. JELASKAN FUNGSI DARI :
A.    DEPARTEMEN KANTOR DEPAN
B.     DEPARTEMEN TATA GRAHA
C.     DEPARTEMEN FB PRODUCTION
D.    DEPARTEMEN FB SERVICE
E.     DEPARTEMEN ACCOUNTING
F.     DEPARTEMEN PEMASARAN
G.    DEPARTEMEN SUMBER DAYA MANUSIA
28. GAMBARKAN CSTRUKTUR ORGANISASI DAN BERIKAN JOB DESCRIPTION DARI
A.     DEPARTEMEN KANTOR DEPAN
B.     DEPARTEMEN TATA GRAHA
C.     DEPARTEMEN FB PRODUCTION
D.     DEPARTEMEN FB SERVICE
29. BERIKAN CONTOH HUBUNGAN KERJASAMA ANTAR DEPARTEMEN TERSEBUT DI ATAS DAN INTER DEPARTEMEN!
30. JELASKAN PENERAPAN TRI HITA KARANA DI HOTEL