Studi Kasus FB Cashier (040410)

Saudara bekerja sebagai kasir restaurant dan bar, hari ini di coffee shop mulai jam 15.00 – 23.00. Pada awal shift saudara bekerja, saudara menerima housebank sebesar Rp.200.000,- dari rekan anda pada shift sebelumnya. Saudara juga memperoleh tambahan housebank dari general cashier sebesar Rp.300.000,- Nomor captain order dari 10000 s/d 10099, nomor restaurant check dari 20000 s/d 20099. Selama saudara bekerja ada tamu meminjam kas anda sebesar %p.50.000,- Pada akhir shift total uang tunai yang saudara pegang sebesar Rp.820.000,-, Berikut adalah informasi dan transaksi yang terjadi selama saudara bekerja :

Price List
Food		Beverage List
Appetizer	Rp25.000	Large Beer	Rp70.000
Soup	Rp30.000	Soft Drink	Rp30.000
Maincourse	Rp70.000	Houseporing
Dessert	Rp40.000	(Whiskey, Vodka, Rum)	Rp40.000
		Cocktail	Rp80.000

Table 1	time : 15.30	Table 4	time : 16.30
1	shrimp cocktail	1	chicken salad hawaiaan
1	avogado vinegraitte	1	asinan jakarta
2	cream of chicken soup	2	tommato soup
2	fried chicken a la bayou	2	fillet of fish meunierre
2	crepes suzette	2	large beer
payment cash		payment visa	no : 4546 2345 4322 5467
		app.code	no : 456788, Ms. Lana Lang
Table 5	time : 21.30	Table 1	time : 17.30
1	whiskey on the rock	3	fillet steak cafe de paris
4	margaritta	3	devil pancake
1	singapore sling	3	pepsi
payment amex	no : 7654 8987 4455 3452	payment room charge
app.code	no : 997865 Mr. Rio Ferdinan	room no	423, Mr SUBARU

Berdasarkan informasi diatas kerjakanlah :

1. Summary of sales (maksimal nilai 50)

2. Cash Transmittal List (maksimal nilai 25)

3. Apakah terjadi short/over? Jika ya berikan tindakan apa yang sebaiknya saudara lakukan! (maksimal nilai 25)